 |
Vous êtes sur http://www.pommiers.com
|
Liste de variétés de Noyer que l'on peut encore trouver en pépinières
| Bijou Fruit très gros, coque assez dure, cerneau petit, mise à fruit assez rapide, arbre moyennement vigoureux, productif, n écessite un sol frais, riche en humus, maturité octobre, assez tardive. |
| Carême Fruit de taille moyenne, ovale, à coque mince, cerneau très parfumé, excellent, utilisé pour la table, confiserie ou pour l'huile, l'arbre et vigoureux, floraison précoce, maturité aussi. Terroir Aveyron. |
| Corne du périgord
Fruit de taille moyenne, coque dure et bien soudée, forme ovoïde, cerneau blanc de bonne qualité gustative, fin et difficile à extraire, arbre vigoureux, rustique et productif quand il est adulte, sensible à l'anthracnose, moins à la bactériose, bonne conservation du fruit, terroir corrèze et maintenant périgord. Maturité tardive après la mi-octobre. |
| Chaberte s'accomode d'un sol pauvre, très fertile, maturité octobre, terroir centre de la france. |
| Chandler Noix de gros calibre, arbre vigoureux ayant une mise à fruits précoce, cette variété est à planter dans une région à climat chaud (origine californie). |
| Couturas (voir Corne du périgord) |
| Ferjean Utilisé pour la production de cerneaux, sa mise à fruit est très rapide avec une productivité élevé, débourrement assez tardif, résiste à la bactériose. |
| Fernor Noix de taille moyenne à grosse, avec des cerneaux de bonnes qualités, mise à fruit rapide avec une bonne productivité, bonne résistance à la bactériose, arbre moyennement vigoureux. |
| Fernette Sert de pollinisateur pour Chandler, Lara, Fernor. |
| Franquette Originaire de Notre-dame de l'Osier dans le Dauphiné (38), une des meilleures variétés a été crée par Nicoud-Franquet en 1784. Gros fruit de qualité excellente, coquille fine, pointue, cerneau blond, facile à extraire, mise à fruit rapide, arbre vigoureux et rustique en toutes régions, floraison tardive (adaptée aux régions à printemps froids), productif (1700kg/ha à 10 ans), utilisation aussi bien en frais que sèche, pollinisateur conseiller, la variété meylanaise pour le sud-est et Ronde de Montignac pour le sud-ouest, maturité entre 10 et 20 octobre. Terroir dauphiné. Commander |
| Grosjean ou Grandjean ou Granjean Gros fruit, oblong à base aplatie, cerneau facile à extraire et très parfumé, floraison précoce, craint le gel, mise à fruit assez rapide, arbre vigoureux pouvant pousser dans des terrains sableux, productif, sensible à la bactériose, beaucoup moins à l'anthracnose, maturité mi-octobre.se conserve assez bien, Terroir périgord (souillac et Sarlat) |
| Hartley Grosse noix (34 à 36mm) (le fruit ressemble à mayette mais il est plus gros), arbre vigoureux ayant une mise à fruits précoce, cette variété est à planter dans une région à climat chaud (origine californie). |
| Lara (R) pieral Grosse noix ronde (30 à 38 mm), rendement au cassage autour de 50%, mise à fruit rapide, avec une très bonne productivité de 5 à 6 tonnes à l'hectare au bout de 8 ans dans de bons sols, arbre moyennement vigoureux, pollinisée par franquette, maturité précoce (5 à 6 jours avant Franquette). |
| Lassigné |
| Marbot Fruit moyen à gros, coque assez mince et fragile, ayant tendance à bailler à maturité d'ou une conservation difficile, mise à fruit assez rapide, débourrement assez précoce, craint les gelées de printemps, ne tolère pas les grands froids hivernaux, cerneau au gout très fin, pollinisé par franquette, se conserve assez mal, maturité précoce fin septembre - début octobre, terroir sud-ouest (meyssac, lot, dordogne, Corrèze) |
| Mayette Cette variété d'origine italienne (sicile), aurait été introduite en France par Mr Mayet d'ou son nom. Gros fruit, de forme pointue, aplatie sur sa base ce qui lui permet de tenir debout, coque demi-dure et mince, cernaux jaune clair au goût très fin, excellente pour les dessert, arbre peu vigoureux, sensible aux froids du printemps (debourrement précoce) et aux maladie (dont la bactériose), pollinisateur Franquette, maturité après le 15 octobre. Terroir dauphiné. |
|
Meylanaise |
| Noix rouge Le cernaux de noix est de couleur rouge. |
| Parisienne Découverte part Monsieur Croizet-Paris greffeur à Vinay (38). très gros fruit, de forme ronde, cerneau blanc,veinée et très parfumée, plus difficile à sécher que franquette, arbre vigoureux et rustique, peu sensible à la bactériose, débourrement tardif, terroir dauphiné. |
| Pleureur |
| Quenouille Fruit petit, coque mince, mise à fruit assez rapide, arbre moyenne vigoureux, debourrement tardif ou très tardif, productif, maturité assez tardive. |
|
Ronde de Montignac |
| Saint Martial Petit fruit, plutôt rond, mise à fruit lente, arbre vigoureux, productif, maturité assez tardive. |
|
Serr |
| Soleze (R) Obtention INRA, arbre vigoureux, entre rapidement en production, fleurit et murit 8 jours avant Franquette. |
| Verdelet Fruit moyen à gros, oblong, coque mince, mise à fruit assez rapide, arbre vigoureux, débourrement assez tardif. |
| Verdot Fruit de taille moyenne, cerneau d'extraction facile, arbre vigoureux, très productif, sensible à la bactériosemoins à l'anthracnose, maturité tardive après mi-octobre. terroir dordogne. |
Source : Conservatoire végétal d'Aquitaine, http://www.internut-fr.com
Pour connaitre les pépinières commercialisant
ces variétés,
écrire à pommiers@pommiers.com
Vous connaissez des variétés anciennes (ou
récentes) qui ne sont pas présentes dans cette liste,
merci de me les signaler, ainsi
que l'endroit ou l'on peut les trouver.
Variétés Américaines (distribuées en France)
Amigo, fruit rond en grappe
Chico, petit fruit rond,
Hartley (voir description plus haut),
Payne,
Pedro, débourrement précoce, productive.
Serr (voir description plus haut),
Tehama, croisement de Waterclo et Payne, floraison très précoce,
nécessite un pollinisateur.
Vina, croisement Franquette et Payne, fruit pointu, productive
Autres variétés non commercialisés
: (Merci de me communiquer les informations que vous auriez à
votre dispositions.)
Gautheron, Chaberete, Jardin de la Saint-jean, Mayette rouge, Thomas Black.
Les maladies :
Recette :
Vin de noix :
Liens :
Bibliographie :
Vous etes un professionnel, vous voulez vous faire connaitre ou avez un produit a faire découvrir, contactez-moi
Certaine de ces variétés de noyers sont vendues chez plantes
et jardins
PACANIER
Le Pacanier est l'arbre produisant la noix de pécan, c'est un arbre de grand développement. L'arbre à un grand developpement ainsi que d'importante racine, il lui faut un trou de plantation profond.
Deux variétés sont disponible en France :
DESIRABLE : très productif, bonne quélité gustative,
résiste aux maladie, maturité fin octobre
NAVAHO : très productif, gros fruit, bonne qualité gustative,
pollinise DESIRABLE, vigueur moins importante que Desirable, maturité
mi-octobre
Pour connaitre les pépinières commercialisant
ces variétés,
écrire à pommiers@pommiers.com