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Les autres variétés de châtaigniers | Autres variétés fruitières

CHATAIGNIER BOUCHE DE BETIZAC


  • Origine : INRA, hybride contrôlé entre Castanea sativa et Castanea crenata (femelle Bouche Rouge X mâle C. crenata réalisé en 1962 à la station de Malemont près de Brive (19). Classe du Catalogue : Rubrique 1 (variété en cours d'expérimentation).
  • Aire de culture conseillée : les départements de Gironde, Charente, Dordogne, Corrèze, Pyrénées Atlantiques, pour le Sud-Ouest, Ardèche avec toutefois une limite d'altitude inconnue pour le Sud-Est du Massif Central.
  • Débourrement : précoce (fin mars au 15 avril).
  • Plasticité d'adaptation : les deux parents de cette variété semblent lui conférer une assez large plasticité. Chacun d'eux prix séparément à des potentialités plutôt réduites : en culture irriguée (goutte-à-goutte), à Bordeaux, la production cumulée à l'âge de 5 à 7 ans oscille de 21 à 40 kg par arbre.

L'ARBRE

  • Port : érigé a très érigé, ressemble beaucoup à Bouche Rouge.
  • Vigueur : moyenne à importante.
  • Productivité : bonne.
  • Mise à fruit : relativement rapide.
  • Maladies : très résistance à l'antracinose (rouille du feuillage).
  • Floraison : Fleurs mâles astaminées (absence de pollen).
  • Epoque de floraison femelle : (F12) du 25 juin au 15 juillet (à Bordeaux).
  • Pollinisateurs conseillés : Belle Epine, Marron de Goujounac, Marron de Chevanceaux, (C sativa à fleurs mêles longistaminées) et à un degré moindre Bournette, Précoce Migoule, Maraval et Marsol, (hybrides interspécifiques à fleurs mâles longistaminées).

FRUIT

  • Forme : elliptique triangulaire à elliptique court (R1 compris de 100 à 120)
  • Couleur : Châtain brun rouge, virant rapidement au brun foncé.
  • Calibre : gros à très gros, 50 à 60 fruits par kg, poids moyen compris entre 15 et 20 grammes, parfois au-dessus.
  • Cloisonnement : inférieur à 12 % (caractère "marron")
  • Période maturité : très précoce à précoce (5 au 20 septembre), bonne déhiscence des bogues.
  • Conservation naturelle : bonne
  • Aptitude à l'épluchage mécanique : Très bonne.

APPRECIATION GENERALE

L'extrême précocité de cette variété d'une part, le caractère "marron" d'autre part, confèrent un intérêt certain à cette obtention. L'expérimentation en cours dans plusieurs zones castanéicoles doit permettre de mieux connaître sa capacité à produire selon les situations. La multiplication végétative par marcottage est possible. Son comportement à la maladie de l'encre (Phytophtora des racines) reste à préciser.

Source : Pépinières Sud-France - Baleyssagues - 47120 DURAS,
Tél : 05.53.83.77.51 Fax : 05.53.83.36.95

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