POIRE SAINT-JEAN

Poire saint jean déja bien mure,

Poire Saint Jean, petit fruit, queue longue et arquée,
Epiderme de couleur verte uni légèrement brillante devenant jaune à maturité,
(poire souvent cueilli alors qu'elle est encore verte)
chair blanche demi-fine tendre, juteuse qui apaise la soif en été,
sucrée, excellent gout légerement musqué,
arbre de vigueur moyenne, mais productif,
maturité echelonné à partir de fin juin (poire précoce),
conservation très courte,
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