Sommaire
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Liste d'amandiers anciens et courant encore commercialisés
(* variétés anciennes ou de collections, (R) marque deposée
ou protégé)
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Variété
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Date de Maturité
(Sud de la france) |
Pollinisateur
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Description
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Maladie
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| A la dame * |
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| A trochet* |
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| Aberrane d'aureille * |
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| Aï |
mi septembre, floraison très tardive en mars | Texas, Ferraduel, Ferragnes | Coque tendre, amande sucrée, resistant au gel, à consommer sec ou vert | |
| All in One (R) | Aout | Autofertile | Coque tendre, Commander | |
| Ardéchoise * |
septembre | Coque demi-tendre | Resistant aux maladies | |
| Bartre * |
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| Belle d'Aurons* |
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| Beraude * |
Octobre | |||
| Blanquette du couteau * |
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| Bumagnos Korluppi* |
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| Carmel | 2 à 3 semaines après non-pareil | Excellent pollinisateur pour non pareil | Variété cultivé aux états unis, noyau de haute qualité | |
| Couteau | ||||
| Demi tendre de Riez * |
Coque demi-tendre | |||
| Desmayo larguetta * |
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| Dorée ou Demi tendre d'Apt * | Coque demi-tendre | |||
| Ferraduel | mi-septembre, floraison très tardive en mars | Ferragnes | Coque dure, utilisé pour les dragée pour sa forme plate, grande qualité gustative. | |
| Ferragnès (R) | mi-septembre, floraison tardive | Ferraduel, Ferrastar, Aï | gros fruit, Coque tendre, amande claire à gout sucrée, utilisé pour la transformation, arbre vigoureux. | |
| Ferralise (R) | ||||
| Ferrastar (R) | floraison tardive | Ferraduel, ferragnès | gros fruit à coque dure | |
| Floquette * | ||||
| Flots * | ||||
| Flour en bas * | Coque dure, variété rustique, sa fleur est retourné et de ce fait craint moins les gelées | |||
| Fourcouronne * | Octobre | Souvent utilisé en confiserie | ||
| Fournat de Brezeneau * | ||||
| Fragiolo * | ||||
| Gordes * | ||||
| Languedoc * | ||||
| Lauranne (R) | mi-septembre, floraison tardive | Autofertile | Création INRA, croisement de Ferragnès et Tuono, mise à fruit rapide, Coque dure, utilisée pour dragées, nougats, praliné, etc... | |
| Marcona | octobre | Coque dure, fructification rapide | ||
| Mission | nécessite un pollinisateur | Variété cultivé aux états unis, Amande épaisse, productif | ||
| Neplus Ultra | nécessite un pollinisateur | Amande large et plate | ||
| Non pareil* | septembre | Neplus ultra, carmel | Coque tendre, arbre vigoureux | |
| Petite colle* | ||||
| Pleureur * | ||||
| Pointue d'Aureille * | ||||
| Princesse * | Août, floraison précoce |
Aï | Coque très tendre, goût rappelant la pistache, utilisé dans la frabrication des calissons d'Aix-en-provence, se consomme aussi en fruit frais. | |
| Rabasse * | ||||
| Rof * | ||||
| Saint Charles * | ||||
| Sultane * | ||||
| Tardive de la verdiere* | ||||
| Texas | mi-octobre | Autofertile | Coque tendre, mise à fruit rapide, productif, floraison tardive. | |
| Tournefort * |
Pour connaitre les pépinières commercialisant
ces variétés,
écrire à pommiers@pommiers.com
Vous connaissez des variétés anciennes qui
ne sont pas présentes dans cette liste,
merci de me les signaler, ainsi
que l'endroit où l'on peut les trouver.
Je ne connais pas d'importateur en France pour les variétés suivantes :
Variétés Amérique du nord : (Attention :la traduction est incertaine, vérifier bien les qualités de chaque arbre avant d'acheter)
Variétés Espagnoles :
Variétés Italiennes :
Variétés plantées au Maroc
Plantation :
Lien :
Bibliographie :
"l'Amandier"
- charles Grassely et Henri duval - Editeur : CTIFL (1997) - 168 pages
les livres du CTIFL sont très complet, d'un très bon niveau, mais
plutôt destinés aux professionnels.
Vous etes un professionnel, vous voulez vous faire connaitre ou avez un produit a faire découvrir, contactez-moi