Calleville de dantzif - calleville de dantzig

CALLEVILLE DE DANTZIG ou
Calville de DANTZIG

Autre nom :

Roode Kant, Dantziger Kant

Histoire :

Cultivé en Allemagne, en Hollande et Pologne (Poméranie), importé en France par André LEROY

Description :

Arbre : de plein vent ou nain, Bois assez fort, rameaux gros de longueur moyenne, très duveteux.

Forme : sphérique conique et cotélée
Grosseur moyenne
Peau : fine, couleur jaune verdâtre, lavée et mouchetée de rouge à l'insolation
Chair : blanc jaunatre, juteuse, odorante, très tendre, acidulée, sucrée, parfumée

Récolte :

Maturité :

Octobre - décembre

Terroir :

Haute-Saône et Seine-et-Marne, Il resterai des exemplaires en Champagne crayeuse.

Pollinisateurs :

Source : Dictionnaire de pomologie (tome III - André Leroy), Le verger français

(Société de Pomologie)