court pendu gris

COURT-PENDU GRIS

Autre nom :

DE CAPENDU, DE CARPENDU, DE ROMEAU, DE QUAPENDU, CALAMANIA, CALAMINA, CALAMINE, DE COURPENDU, GROS-OURTPENDU, PETIT-COURTPENDU, COURPENDU ROUX, DE CAS6PENDU, REINETTE COURTPENDU, CAPENDU REINETTE, COURT-PENDU DORE.

Histoire :

Son nom vient de Capendu, déja fort réputé avant 1400 et cultivé dans plusieurs pays d'europe, elle était alors apprécié pour son goût et son odeur, sa tenue dans les transports et sa longue conservation souvent 1 an, parfois avec beaucoup de précaution 2 ans.

Cette variété fut même utilisée comme médicament, elle était vidée de ses pépins, remplis d'encens, cuite sous la cendre sans être brulée puis donnée aux malades souffrant de pleurésie.Ou bien donnée crue ou cuite aux malades souffrant de fiévre et ayant soif.

En Italie cette pomme était connue sous le nom de Capenduta ou Calamania.

Description :

Arbre : Bois fort, nombreux rameaux gros et courts, cotonneux et bruns foncé

Fruit :

Forme : Fruit aplati, , irrégulier, avec un coté moins gros que l'autre, pédoncule très court et gros
Grosseur variable mais plutôt en dessous de la moyenne
Couleur : peau rugeuse, jaune-roux avec des points gris
Chair : jaunâtre, ferme, très fine, croquante, très sucrée, odorante et parfumé, odeur de canelle

Récolte :