MOULIN PION-VIGNON à SAINT SIMEON DE BRESSIEUX ( Isère)
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La roue à aube du Moulin |
Françoise ( née ) Pion et Patrick Vignon ont décidé de continuer à faire tourner ce moulin, après le décès du père de Françoise en 2005, conscients de la valeur patrimoniale, historique, familiale, écologique ( ici, on utilise toujours la force motrice de l'eau de la rivière "la Baïse" qui alimente une roue à augets de 5 m de diamètre) et technologique.
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Meule en pierre |
La fabrication de l'huile reste délibérément traditionnelle et fidèle aux gestes transmis à travers les générations.
Les mouliniers, Françoise et Patrick, transforment leur propre production de noix en huile qui est vendue au moulin. Il est possible, de début décembre à fin avril de venir faire presser vos cerneaux de noix et vos noisettes au moulin sur rendez-vous. ( pressées de 10 kg au minimum)
En dehors de la période de production, le moulin est ouvert à la visite sur rendez-vous.
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Huile de noix sortant de la presse |
Chaque année, les propriétaires ouvrent leurs portes pour les Journées Européennes du Patrimoine le 3ème week-end de Septembre.
Patrick est l'actuel Président de l'association départementale des "Amis des Moulins de l'Isère", affiliée à La Fédération Française des Associations de Sauvegarde des Moulins (FFAM).
MOULIN PION-VIGNON
328 rue des narcisses
38870 SAINT SIMEON DE BRESSIEUX
tél. 04.74.20.13.44
email :
moulinpionvignon@aol.com