Moulin à Noisette : le rendement est généralement de 1 litre d'huile de noisette pour 3 kilos de noisettes décortiquées
Certain moulin (comme l'huilerie Lepine) vendent en plus de l'huile de noisette de la farine de tourteaux de noisette, ingredient indispensable pour un bon gateau aux noisettes
- Moulin à noisettes de Pesselières à JALOGNES (Cher).
Guy Millérioux au 02 48 72 90 12.
on peut apporter ses noisettes.
http://www.cg18.fr/commune/jalognes/artisanat.html
- Huilerie Auron - Quai du Canal - 18130 Dun sur Auron - Tél. : 02.48.59.50.10 - email : huilerie.auron@gmail.com - internet : http://www.huilerie-auron.fr
Huilerie en activité depuis 1860, travaille la noix et la noisette de façon traditionnelle (meule de pierre, poêlon, presse hydraulique). Travail à façon sur RDV avec un minimum de 20kg de cerneaux de noix ou 30 kg de noisettes. Achat de noisettes décortiquées. Epicerie fine et visites de l’atelier.
- Moulin à Noix de Chanaz (73), Moulin à eau
construit en 1868, classé monument historique, huile de noix,
et parfois huile de noisette, sont produit et commenté par
le moulinier (un personnage haut en couleur) devant le public. On
peut apporter ses propres noisettes (déja décortiquer)
à faire presser, minimun 10 kilos.
Tél. 04.79.54.56.32
- Moulin de la Tour - 24200 Sainte-Nathalene à 9km de
SARLAT sur la D47 - Tél : 05.53.59.22.08
moulin à eau du XVIeme siecle à voir, produisant de l'huile de noisette , on peut amener ses noisettes pour les faire presser
http://www.moulindelatour.com
- Moulin de la Veyssière - 24190 NEUVIC.
Jean-Jacques Elias représentant la huitième génération de meuniers, fabrique dans son moulin de l'huile de noix et de noisette à façon dans la véritable tradition artisanale.
Le moulin fonctionne de début décembre à fin mars. En juillet et et août il est ouvert à la visite commentér par le meunier tous les vendredis de 14h30 à 17h
- Moulin de la forge - Francoise Michenaud - 16110 RANCOGNE
- FRANCE - Tél. : (33) 5 45 23 10 32 - Fax : (33) 5 45 23 10
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Moulin à noisette, production d'huile de noisette
http://www.walnut-oil.com
- Huilerie Lépine - 24 rue de l'huilerie - 86530 Availles
en Châtellerault - Tél. 05.49.93.60.24 ou 06.18.45.84.71 -
Courriel : huilerielepine@cegetel.net
- http://huilerielepine.perso.neuf.fr
- l'Huilerie existe depuis 1810 et Christian Lépine fait parti de
la cinquième génération produisant de l'huile de noix et de noisette.
Huilerie ouverte au public tout au long de l'année. Le pressage pour
particuliers s'effectue de décembre à avril.
- Moulin de Chogne (Claude Romand) - Entre le lieu-dit Bayard
et Mépieu - 38390 Bouvesse-Quirieu - tél. 04.74.88.63.57
Production d'huile de noisette, d'huile de noix, et parfois d'huile de sésame. Le Moulin est ouvert de debut novembre à fin mai et presse pour les particuliers (prendre rendez-vous)
- Moulin à huile de noix de Revel (exploité par
l'APPAR (association pour la protection du patrimoine agricole de
Revel)) Huilerie de Revel - 38420 Revel (où
est revel) - tel: 06.14.53.60.12
Ouvert au public vendredi et samedi matin de décembre à fin mars. Possibilité pour les particuliers de faire aussi de l'huile de noisettes, photos du moulin de revel
- Moulin du Bedat - Huilerie de Sayat - 63530 Sayat - Tel :
04.73.62.81.23
Fabrication de l'huile de noix et de noisettes, de décembre à mai.
Visite : le samedi matin sans rendez-vous, de 8h30 à 12h00. En semaine sur rendez-vous.
- Moulin à
huile de noix et noisettes (Marc Roux Sibilon)- 38620
Merlas (où
est Merlas )- Tél. 04.76.07.19.58
Moulin installé depuis 2005 dans une ancienne ferme dauphinoise datant de 1769. Le moulin presse vos noix et noisettes de novembre à mai sur rendez-vous, vente d'huile au moulin toute l'année (credit photo : Moulin de Merlas)
- Moulin Pion-Vignon,
328 rue des narcisses - 38870 SAINT SIMEON DE BRESSIEUX (Isère)
- tél. 04.74.20.13.44 - email : moulinpionvignon@aol.com
Le Moulin à huile de la famille Pion est toujours en activité depuis cinq générations.
Les mouliniers, Françoise et Patrick, il est possible, de début décembre à fin avril de venir faire presser vos cerneaux de noix et vos noisette au moulin sur rendez-vous. ( pressées de 10 kg au minimum)
En dehors de la période de production, le moulin est ouvert à la visite sur rendez-vous.
En savoir plus sur le Moulin...
- Huilerie de Brienon (SUGUENOT-SCHULTZ) - 2, route de Joigny
- 89210 BRIENON-SUR-ARMENCON - Tél. +33(0)386.736.506 - email
: contact@huileriedebrienon.fr
- http://www.huileriedebrienon.fr/
Huiliers depuis 1809, travaillent les cerneaux de noix, les noisettes, les graines : colza, moutarde blanche, etc....Vente des huiles à l'huilerie et dans les magasins. Visites guidées de l'huilerie avec son meulage unique sur demandes.