Provence, variétés fruitières locales

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Vous voulez créer en provence, un verger avec des espèces anciennes
voici une selection de la Maison de la biodiversité à Manosque et du parc naturel du lubéron
  • Pomme provençale rouge d'hiver : Typiquement provençale, originaire de Salon. Fruit coloré de rouge foncé. Chair ferme, juteuse et parfumé. Variété rustique, pomme de longue conservation.
  • Poire Crémensine : Recherché par les confiseurs au XIXème. Fruit plutôt petit. Chair d'un beau blanc, cassante et juteuse avec un parfum musqué et un peu anisé.
  • Poire Certeau ou Sarteau : Peu interessante crue, elle est utilisée pour la transformation (confiserie, confiture).
  • Amande dorée ou demi-tendre d'Apt : Amande demi-tendre de la région d'Apt.
  • Amande princesse : Très appréciée pour son goût spécial qui rapelle un peu la pistache. Coque très tendre qui peut se casser sous les doigts. Très recherché pour la fabrication des calissons.
  • Pêche sanguine de Manosque : Chair rouge violacée foncée, légèrement fibreuse. Maturité : deuxième quinzaine d'août. Bonne résistance aux maladie.
  • Cerise Reine Hortense : Fruit gros et ovale, rouge sur fond jaune clair. Chair blanche. Saveur sucrée et légérement acidulée. Maturité : mi-juin.
  • Abricot pomon rosé ou blanc rosé de Provence : Toujours recherché pour les fruits confits et les confitures de luxe. Fruit jaune pâle, teinté de pourpre sur le coté ensoleillé. Saveur fine et sucrée. Floraison tardive, avec une maturité fin juillet.
  • Figue marseillaise ou blanquette : Excellente figue, de petite taille, reconnue comme la meilleure pour le séchage.
  • Olivier aglandau ou verdale : Olive typique de la région du Luberon. Produit une huile fruitée de haute qualité.
  • Prune perdrigonne : Originaire des régions de Brignolles et de Digne. Excellente prune à tarte, très sucrée. Maturité : fin août-septembre. Employée jadis pour la confection de pruneaux secs appelés "pistoles".

    • Pour trouver les pépinieres commercialisant ces variétés allez dans les pages pommier, poirier, prunier, figuier, abricotier, amandier, olivier du site puis cliquez dans le lien "ou acheter" présent à coté de la description

    Arbre fruitier